9 de octubre de 2013

Receta / Ricetta MUFFINS BORRACHOS EN ZUMO DE NARANJAS

Imprime la Receta / Stampa la Ricetta

Buenos días mis Joyitas, hoy vuelvo con una de mis recetitas, ya veréis que gustosa y original, no podréis evitar de apuntarla o imprimirla para añadirla a vuestro librecito de Recetas…si, si habéis leído bien, desde la semana pasada tooodas MIS RECETAS SE PUEDEN IMPRIMIR, para hacerlo tendréis solo que seleccionar la entrada y pinchar el botón/icono de la impresora que pone “Imprime esta receta”, que encontrareis en todas las entradas de cocina en la parte superior después del título! De esta manera será más fácil consultarlas o coleccionarlas, espero que os haya gustado la novedad. 

Buongiorno Tesorini, oggi vengo con una ricetta, vedrete che facile ed originale, non potrete evitare di appuntarla o stamparla per aggiungerla al vostro quaderno di Ricette…sí, sí avete capito bene, dalla settimana scorsa tuuutte le MIE RICETTE SI POSSONO STAMPARE, per farlo dovrete solo sellezionare il post che vi interessa, cliccare sul bottone/icona della stampante che dice “Stampa questa ricetta”, che troverete in tutti i Post di cucina nella parte superiore dopo il titolo! In questo modo sará facile consultarle o collezionarle, spero vi piaccia questá novitá.


También esta semana os dejaré en el Blog solo dos entradas, porqué me voy otra vez de viaje, jejeje siiiii, me voy cuatro días a Bilbao!! Que feliz estoy, nunca he visitado esta ciudad y tengo muchas ganas de probar sus famosos pintxos…Os prometo pero que volveré pronto a mis 3 entradas semanales, apenas consigo organizarme otra vez…espero que me entendáis y que tengáis un poco más de paciencia ;-P Así que manos a la obra o mejor dicho, manos a los delantales que empezamos!

Anche questa settimana aggiorneró il Blog con solo due post, perché saró ancora in viaggio hehehe siiiii, vado quattro giorni a Bilbao!! Sono molto felice, perché non ho mai visitato questa cittá, inoltre non vedo l’ora di provare i suoi famosi “pintxos”…Vi prometto peró che torneró presto ai miei tre posts settimanali, appena riesco ad organizzarmi meglio…spero abbiate pazienza ;-P Cosí che grembiulini in mano che cominciamo!



Ingredientes / Ingredienti:
200 gr azúcar / zucchero
210 gr de harina / farina
3 huevos / uova
110 gr aceite de maíz / olio di mais o semi
110 gr de zumo de naranjas / succo d’arancia
2 sobres de levadura / bustine di lievito

Las naranjas, están en su mejor época desde mediados de otoño a casi iniciado el verano, aunque gracias a las distintas variedades, se puede disfrutar de ellas todo el año. En vista de la llegada de esta buenísima y dulce fruta en las grandes superficies, he elegido compartir con vosotr@s esta receta secreta: en realidad esta es una de mis antiguas recetas para hacer Rosquillas de Naranja, pero yo la he modificado y adaptado para preparar unos Muffins Borrachos de zumo de Naranjas, ricos y esponjosos, ¿Qué os parece, curioso, no?

La miglior epoca delle arance é senza dubbio l’autunno fino a inizio primavera, anche se visto la diverse varietá, é possibile trovarla tutto l’anno. In vista dell’arrivo, nei grandi supermercati, di questa buonissima e dolce frutta, ho deciso di condividere questa ricetta segreta: in realtá é una delle mie vecchie ricette per fare la Ciambella d’Arancia, peró l’ho modificata ed adattata per preparare dei gustosi e soffici Muffins Ubriachi di succo d’Arancia, che ve ne pare? curioso, no?


Preparación / Preparazione:

1. Por empezar hay que exprimir 2 naranjas, el zumo, nos servirá para volver locos nuestros Muffins jejej
1. Per iniziare spremiamo 2 arance, il succo ottenuto ci servirá poi per far impazzire i nostri Muffins hehe.

2. Pre-calentar el horno a 180º, batir los huevos con el azúcar.
2. Pre-calentate il forno a 180º, sbattere le uova con lo zucchero.



3. Añadir el aceite y casi todo el zumo de naranjas exprimido, dejaremos un poco que vamos a necesitar luego. Mezclar los ingredientes.
3. Aggiungere l'olio e quasi tutto il succo d’arancia spremuto, anche se ne lasceremo un pó per dopo. Mischiare tutti gli ingredienti.


4. Para finalizar el empaste, añadir la harina y la levadura, volver a mezclar todos los ingredientes, evitando que se hagan grumos; yo prefiero batir con varillas que utilizar la batidora.
4. Infine aggiungere la farina ed il lievito e tornare a michiare bene tutti gli ingredienti, evitando che si facciano grumi; di solito utilizzo una frusta.



Si queréis podéis untar los moldes con mantequilla, yo no lo he hecho porqué he utilizados unos moldes de papel que, cuidadosamente, he metido dentro a mis moldes de siliconas para Muffins (me los regaló mi mama en Navidad).

Se volete potete imburrare le cialde, io non l'ho fatto perché quelle che ho utilizzato erano di carta, che poi ho messo dentro a quelle di silicone per fare Muffins (che mi ha regalato mia mamma a Natale).


5. Ahora podéis llenar los moldes con la mezcla, pero cuidado, no los llenéis muchos, intentad llegar hasta la mitad 3/4, así evitareis que se salga el empaste cuando estén en el horno.
5. Adesso potete riempire le cialde con l’impasto preparato, non riempitele fino all’orlo, basterá con 3/4, cosí eviterete che fuoriesca dallo stampo una volta nel forno.

6. Meter al horno unos 20-25 minutos. Cuidado pero, los tiempos dependen de cuanto son grandes vuestros moldes y de qué tipo de horno tenéis, así que os aconsejo que una vez pasados unos 20 minutos pinchéis con un palillo los Muffins en el centro, si sale limpio ya estarán listos, sino dejadlos unos minutos más en el horno.
6. Mettete al forno per circa 20-25 minuti. Fate attenzione comunque, i tempi dipendono non solo dalla dimensione dei vostri stampi, ma anche dal tipo di forno che avete, cosí che vi consiglio che passati i primi 20 minuti, con uno stuzzicadente, vi accertiate della cottura, se introducendolo nel centro del Muffin esce pulito, saranno pronti, al contrario sará meglio lasciarli qualche minuto in piú nel forno.



7. Sacarlos del horno y dejarlos enfriar. Finalmente hemos llegado al momentazo que volverá originales, gustosos y sobre todo “borrachos” nuestros Muffins. Con un pincel de cocina mojado en el zumo de naranjas que hemos apartado al principio, empaparemos todos los muffins…veréis que sabor y que deliciosos se volverán! Opcional espolvorear luego con azúcar glas.
El día siguiente serán más buenos todavía, el zumo penetrará mejor en los Muffins y en la parte superior los azucares naturales que contiene lo zumo crearan una película sutil que os obligara a cada bocado a chuparos los dedos! Jejeje Aquí descubierto el misterio del título de esta receta!
7. Dopo averli tirati fuori dal forno, lasciateli raffreddare. Finalmente siamo arrivati al momento che renderá originali, gustosi e soprattutto “ubriachi” i nostri Muffins. Con un pennello da cucina bagnato nel succo d’arancia che abbiamo messo da parte precedentemente, “inzupparemo” tutti i muffins…vedrete che sapore e che delizia! Opzionale anche una spolverata di zucchero a velo.
Il giorno dopo saranno ancora piú buoni, il succo penetrará meglio nei Muffins e nella parte superiore gli zuccheri naturali che contiene il succo, creeranno una pellicola fine che vi obbligherá a lleccarvi i baffi ad ogni morso! hehehe Ed eccovi scoperto il mistero del titolo di questa ricetta!




Aquí termina la receta Señoras y Señores, espero que os haya gustado y que probareis hacerla, hay que darle “salsa” al cuerpo a veces! Visto que me sobró un poco de la mezcla, aproveché para hacer una pequeña coca, esto es solo para demostraros que si no tenéis los moldes para hacer Muffins podéis aprovechar esta receta de otra manera! Ya me diréis qué os ha parecido, pasad una semana feliz, me pasaré pronto! Gracias por leer y comentar!!

Qui finisce la mia ricetta Signore e Signori, spero che vi sia piaciuta e che proverete a farla. Bisogna dare un pó di “salsa” al corpo a volte! Visto che mi era avanzato un pó dell’impasto, ho approfittato per fare una piccola torta, questo per dimostrarvi che se non avete a mano gli stampini per fare i Muffins, sempre potete utilizzare questa ricetta in un’altro modo! Aspetteró le vostre impressioni e suggerenze, buona settimana, passeró presto! Grazie per leggere e commentare!!


20 comentarios:

  1. Tienen una pinta increible ademas me encanta la naranja. Seguro que están riquísimos.
    Espero que disfrutes mucho esos diitas por mi tierra, seguro que te encantan los pintxos y ademas Bilbao es chulisima sobre todo el paseo que va al lado de la ria por la noche, la iluminacion que ponen hace que toso sea mas bonito.

    Besos

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    1. Hola Guapa, si están riquisimos estos muffins la verdad, tienes que probar hacerlos ;-P
      Ayyy que guay ¿entonces iré a visitar tu tierra? Pues si quieres aconsejarme algun sitio para visitar, comer o pasear estaré encantada! Gracias por pasar por mi Blog y por leerme
      un abrazo muy grande

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  2. Buaah! Eres una artista!! Se las he enseñado a mi novio y me ha dicho que quiere provar el a hacerlas jajaja!!
    Que cerquita vienes!! Pues pasate por vitoria; que los pintxos de Bilbao no son pa tanto, y es mas bonita!! Bss

    Estamos de sorteo en el blog! Puedes ganar 30€ para gastar en Stylepit! No te lo pierdas!

    Speak4chic.blogspot.com.es

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    1. jjajaja pues quiero saber cómo le han salido, porque seguro ricos ricos jejeje
      Ya he vuelto de Bilbao, me gustó mucho la ciudad, la verdad, sobre todo el Casco Antiguo, que pena que fueran así pocos días porqué hubiera podido escaparme también a Vitoria y quién sabe, a lo mejor podíamos vernos y tomar un café juntas?¿ jejej
      Será para la próxima vez!! Un besito

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  3. Me matas con estas recetas!! además es que te quedan de curiosas presentadas...no te imaginas lo que me gusta la naranja! Ahora que me he comprado una máquina de hacer muffins voy a probar todas las recetas!jaja un besazo!

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    1. ¿Una máquina para hacer muffins? Noooo la quiero ver...espero que pronto entonces haras una entrada con una receta para hacer Muffins...jejej
      un besote

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  4. Olá, passei apenas pra dizer que já estou te seguindo e voltarei aqui futuramente pra fazer comentários sobre os posts.
    Seu blog é maravilhoso, convido você e suas leitoras a conhecer meu blog
    http://toobege.blogspot.com.br/
    Beijinhos

    Quem seguir no insta, sigo de volta http://instagram.com/theworldofmari

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    1. Muchisimas gracias por pasar y visitar mi Blog, me alegra que os guste, iré a dar un vistazo al vuestro!!
      un besito

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  5. justo tengo en la mano un bizcocho casero jajaja pero que lo cambiaba ahora mismo por alguna de esas muffins...tienen que estar mas que ricas!!!besos y gracias!!

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    1. mmmmmh seguro que este bizcocho está riquísimo y que tendrás la casa llena del aroma de las cositas recién sacadas del horno que tanto me gustaaaa
      gracias por pasar bella!!

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  6. Por diox qué pinta. Esto lo tengo que probar SÍ O SÍ.

    Estoy salivando ya sólo de pensarlo, jajajaja. Amo la naranja.

    Muchas gracias por compartir tu sabiduría repostera. Aquí ando esperando próximas recetas ^^

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    1. sabiduría repostera jajajaja
      que vaaaaa siiiii habla la Señora que prepara unos cupcakes y muffins de Guía Michelin...por favorrrrr si a ti no te supera nadie, sin hablar de las fotos tan bonitas que siempre haces y cuelgas en tus entradas de cocina (ahora) y en Instagram (hasta hace poco)...
      Me alagan tus cumplido mis Florecilla de Campo!!
      Me alegra que te guste la receta, pero quiero ver de verdad estos muffins pero con tu versión que seguro saldrán de 10!!
      un besazo y un abrazoooo grandeee

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  7. Menuda pinta más buena tienen estos muffins. Me "imprimo" la receta (gracias por el botón) y espero hacerla pronto. Un beso guapa

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    1. Graciasssss mi Lady, me alegra que te haya gustado la idea del botoncito, espero que coleccionéis muchas de mis recetas, un besazo

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  8. qué buena pinta tienen, seguro que están riquísimos!

    besitos

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    1. Si, la verdad que estaban muyyy ricos, hay que probarlos ;-P
      gracias por pasar, un besote

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  9. Qué buena pinta y qué esponjositos!! Te quedaron muy bien, cielo! :) Y muy buena idea lo de imprimir las recetas... yo no tengo impresora, pero vamos, que es un aporte maravilloso y seguro que muchas te lo agradeceran!
    Que lo pases fenomenal en Bilbao, espero que pronto vuelvas y nos desconsueles a todos con esas fotos maravillosas que cuelgas de tus excursiones y viajes ;) Miles de besos!

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    1. Hola Preciosaaaa!! Me alegra que te hayan gustado y dicho por tiiii la verdad que me llena el corazon de orgullo cocinero jejej Ya he vuelto de Bilbao y siii haré una Entrada con algunas fotito y de los sitio donde he estado y que he visto! han sido pocos días pero muy intensos, he caminado mucho y visto bastante, así que no te lo puedes perder!!
      Gracias por pasar
      un abrazo

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