13 de septiembre de 2013

Receta / Ricetta LE POLPETTE di TABATA

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Hola mis princesas,

Finalmente es Viernes!! Hoy vuelvo a la carga con una nueva recetita que compartí hace muuucho tiempo en mi pagina Facebook, pero es tan rica y deliciosa que no podía no compartirla con vosotras también, además me parece perfecta para este Otoño que está para llegar...
Antes de empezar y que os pongáis vuestros delantales para pasar este ratito cocinando juntas, quería comentaros que no sé si la semana próxima conseguiré actualizar el Blog, porqué me voy algunos días a Italia a ver mi familia, así que espero me podáis perdonar!
Dejando a un lado mis asuntos, empezamos que es por eso que he venido!! A ver quién se queda...

Finalmente é Venerdí!! Oggi ritorno alla carica con una nuova ricetta che avevo caricato mooolto tempo fá nella mia pagina Facebook, peró é cosí deliziosa e buona che non potevo non condividerla anche con voi, inoltre mi sembra perfetta per quet'Autunno che é orami alle porte...
Prima d'iniziare e lasciarvi indossare il vostro grembiule preferito, per passare un pó di tempo cucinando insieme, volevo dirvi che non só se la settimana prossima potró aggiornare il Blog, perché vado a trovare i miei a Milano, quindi spero possiate perdonarmi!
Comunque lasciamo da parte la mia vita personale e iniziamo che é per quello che sono venuta!! Vediamo un pó chi decide di restare...



Ingredientes / Ingredienti:

  • Dos cucharas de pan rallado con perejil y ajo  /  Due cucchiai di pane grattuggiato (io utilizzo il pane grattuggiato che vendono nei supermercati Mercadona che contiene anche prezzemolo e aglio).
  • Dos cucharadas de queso rallado (Grano Padano) / Due cucchiai di formaggio Grana grattuggiato.
  • Sal / Sale
  • 1 Huevo / Uovo
  • 1 Cebolla / Cipolla
  • 500 gr Carne picada / Carne trita
  • Salsa de tomate (un bote) / Pomodoro in salsa (una latta)
  • una cuchara de Harina / un cucchiaio di Farina
  • una cuchara de Aceite / un cucchiaio di Olio


Ingredientes opcionales / Ingredienti opzionali:

  • 1 Dado Knorr o Ave Cream, si no utilizáis este producto podéis sustituirlo con sal / se non utilizzate questo tipo di prodotto, potete sostituirlo con il sale
  • Ajo y Perejil, para añadir al pan rallado en caso no encontréis la mezcla que he utilizado yo, en los supermercados / Aglio e Prezzemolo, da aggiungere al pane grattuggiato nel caso non troviate nei supermercati il composto che ho comprato io.


En un bol, añadir la carne picada, el pan rallado, el queso rallado, una pizca de sal y el huevo. 
Acordaros en caso estáis utilizando un pan rallado simple que a este punto tenéis que añadir también un poco de ajo y perejil.
Mezclar bien todos los ingredientes.

In una ciotola grande, aggiungere la carne trita, il pane ed il formaggio grattuggiato, un pizzico di sale e l'uovo. 
Ricordatevi a questo punto, se state utilizzando un pane grattuggiato normale, che dovete aggiungere un pó di aglio e prezzemolo.
Mescolate bene tutti gli ingredienti.



Tagliate "a julienne" la cipolla.

Cortar a laminas la cebolla.


En una cazuela añadir una cuchara de aceite, una pastilla Knorr/Ave Cream o la sal y sofreír la cebolla unos 5-10 minutos.

In una pentola, aggiungere un cucchiaino d'olio, un dado Knorr/Ave Cream o semplicemente sale e soffriggere la cipolla, 5-10 minuti.



Mientras dejamos sofreír la cebolla, empezar hacer las POLPETTE (=albóndigas) con la mezcla preparada anteriormente.

Mentre lasciamo soffriggere la cipolla, iniziamo a fare con la carne trita preparata precedentemente, le nostre POLPETTE.



Cuando la cebolla esté bien doradita, añadir la salsa de tomate, yo añado el bote entero y también añado medio vasito de agua, mientras se hace la salsa, en un plato a parte pongo un poco de harina y voy rebozando mis albóndigas.

Quando la cipolla é ben soffritta, aggiungo la salsa di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua, mentre si cucina la salsa, in un piattino aggiungo un pó di farina e impanno le mie polpette.



Cuando habrán pasado unos 15-20 minutos, nuestra salsa estará lista para "recibir" nuestras bonitas albóndigas y quedarse a fuego lento unos 15-20 minutos más.

Trascorsi circa 15-20 minuti, la nostra salsa sará pronta per "ricevere" le nostre polpettine e rimanere a fuoco lento altri 15-20 minuti circa.






Aquí termina mi receta, no podéis decirme que no es para mojar un trocito de pan y para comerse como pipas estas riquísimas pelotitas jejeje

Qui finisce la ricetta, non potete dirmi che non é un piatto per fare la scarpetta e per mangiarsi queste buonissime polpette come pistacchi hehehe




Aquí os dejo un platito, a ver quién es el primero que le hinca el diente! jejeje
Espero que paséis un feliz fin de semana amores y por qué no, que probéis hacer esta receta para vuestros amigos, familiares o simplemente para una cenita romantica...
Hasta pronto

Qui vi lascio un piattino, vediamo chi é il primo a provarle! hehehe
Spero che passiate un felice fine settimana amori e perché no, che proviate a fare questa ricetta, non so per amici, per la vostra famiglia o semplicemente per una cenetta romantica...
A presto

Tabata

25 comentarios:

  1. Alucino... eres toda una cocinera!!! He empezado a babear de solo verlo!! Me guardo el link para poder prepararlo yo tambien! bss

    speak4chic.blogspot.com.es

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    1. Gracias guapa! Me alegro que te haya gustado la receta, además fácil de hacer, así que seguro te saldrán buenísimas!
      Mil gracias por pasar y comentar
      un abrazo

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  2. Mmmm que buena pinta. Yo las prepare el otro día parecidas.. Es que estan taaaan buenas :p
    Un beso!

    Ana
    Cocinitas

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    1. Ayyyyyyyyyyy, seguro que te han salido una delicia con la buena cocinera que eres...a ver si cuelgas alguna variantes de las albóndigas yo estaría encantada!!
      Un besito preciosa

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  3. Cómo me gustan este tipo de recetas! es muy parecida a la que suelo hacer yo de albóndigas..y tienes razón sales exquisitas!! un beso guapa, y que lo pases divinamente en Italia..ya nos contarás!! ;)

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    1. Gracias cariño!! Volveré con las pilas cargadas y seguro con contenido nuevo para el Blog jejeje.
      Me alegra te haya gustado la receta, además de hoy en día necesitamos recetitas fáciles y gustosas para quitarnos a veces algún que otro caprichito, al final no vivimos solo de maquillaje, verdad?!? jijijijijiji

      un besazooooo

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  4. La madre del cordero, ¡¡¡y yo con este hambre!!!

    Ñam ñam, si la pruebo próximamente te comentaré qué tal. Me he quedado babeando frente a la pantalla *_*

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    1. Jijijiji Florecilla, me alegra que te haya gustado, pena que leíste la entrada a esta hora que seguro te hubieras comida la pantalla jajaj a veces me pasa a mí también, cuando escribo entradas como esta me quedo babeando jejej
      besote

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  5. Ti sto aspettando per assaggiare tutte le tue prelibatezze.
    Mmmmmmhhhhhhh.........non vedo l'ora

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  6. Pintazaaaaaaaaaaaa después de merendar un té verde y una cola de caballo.... ahora nos comíamos nosotras eso!!
    Qué hambre por Dior!
    Las probaremos! Nos la apuntamos en nuestra libreta de recetas guays ;) un besazo y feliz finde :D

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    1. jjijiji que gustito la verdad ver tantos comentarios bonitos!!
      Gracias chicas me alegra que os guste la receta, espero de verdad que probéis hacerla y que no os olvidéis de dejarme un comentario!

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  7. Mmmmmmmmmmmmmmm!!! Qué buena pinta!!! Me la apunto!!!

    Buen finde!!

    Podemos charlar juntas

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  8. Qué buena pinta. Yo comi hoy las albóndigas de mi madre, sin salsa de tomate ;-)
    Besotes wapa

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    1. Que fuerte ¿de verdad? que coincidencia jejje pero no puedo competir con las albóndigas de tu mama, así que seguro las tuyas eran unas “delicatessen”

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  9. que buena pinta!! me está dando hambre y todo!! :)

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    1. JIJIJI estaban riquísimas para chuparse los dedos jejeje
      un besote guapa

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  10. Qué pinta! Probaré a hacer la receta :)
    Te he dejado un regalo en mi blog, pásate cuando puedas :)

    Besos!

    http://iam-prada.blogspot.com - Blog de moda masculino ¡Que a nosotros también nos gusta la moda!

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    1. Gracias Julio!! Que sorpresa ver un hombre por aquí la verdad!! Me alegra un montón!! Así que iré a dar un vistacito a este regalo que me tienes preparado jeje, de mientras te agradezco haber visitado mi Blog y que hayas dejado un comentario.
      Espero volverte a ver por aquí!
      Un abrazo

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  11. Acabo de conocer tu blog y con esta receta que me encantaaaaa!!!! Me quedo por aquí porque además ahora que me voy a vivir sola me va a venir genial para tener recetas ricas y fáciles a mano!!! ;-)

    Un besito fuerte
    Laura
    keepintouchl.blogspot.com

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    1. Hola Laura!! Pues yo encantada de tenerte por aquí!! Me alegra te haya gustado la receta, pero tengo muchas más...si quieres puedes entrar en la pagina "Cocina/Cucina" de mi Blog y veras cuantas puedes encontrar, así que cuando irás a vivir sola, siempre sabrás que cocinar jeje
      Gracias por visitar mi Blog, por quedarte y sobre todo comentar, siempre me hace feliz responder a vuestros comentarios!!
      un besazo guapa

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