Receta / Ricetta INVOLTINI DI ASPARAGI

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Buenos días Precio@s,

Hoy empezamos el martes con una Recetitas muy rica y fácil de hacer, así que lavaros las manos, poneros vuestro delantal favorito y vamos a cocinar junt@s...

Oggi iniziamo il martedí con una Ricetta, facile da fare e buonissima, cosí che lavatevi le mani, mettetevi il vostro grembiule preferito e cuciniamo insieme...

Ingredientes / Ingredienti:

-Espárragos / Asparagi

-Queso en lonchas / Stottilette o formaggio a fette

-Jamos York / Prosciutto Cotto

-Sal / Sale

-Agua / Acqua

-Mantequilla / Burro

Cortar la parte blanca final de los espárragos, pelar un poco el tallo con un pela patatas y lavarlos.

Cocer en una olla con agua hirviendo salada, los espárragos introduciéndoles en vertical y con la punta hacía arriba y fuera de la olla  5-8 minutos, el tiempo depende del grosor. 

Una vez transcurrido este tiempo apagar el fuego y sumergir las puntas. Dejar reposar 3-4 minutos. 

Escurrir los espárragos y dejarlos enfriar un poco para que sea más fácil manejarlos luego.

Ahora coged una loncha de jamón york, sobreponed una loncha de queso y  colocar unos cuantos espárragos en el centro, enrollar y ya está listo vuestro rollito! Seguid con este procedimiento hasta terminar vuestros ingredientes. 

Para finalizar y servir la receta, colocar los rollitos en un plato o un contenedor para microondas, añadir algunas “nueces” de mantequilla, dejad a máxima potencia unos 2/3 minutos. Ya estarán listos vuestro Rollitos de Espárragos, bien ricos y calentitos! Fácil, ¿no?

Se pueden comer también fríos, una vez calentados la primera vez, pero yo los prefiero calientes! Espero que os haya gustado esta receta y que os animéis hacerla, no dudéis en pasar por aquí y contarme que tal os han salido…un besito y hasta pronto!

Tagliate la parte finale (bianca) degli asparagi, pelate un po’ il gambo con un pela patate e lavateli.

Immergete gli asparagi in una pentola con acqua bollendo salata, a testa in su, lasciando le punte fuori. Lasciateli cuocere per 5-8 minuti, il tempo di cottura dipende dal grossore degli asparagi. Trascorso questo tempo, spegnete il fuoco e immergete anche le punte, lasciandoli a riposo altri 3-4 minuti.

Scolateli e lasciateli raffreddare un po’.

Prendete adesso una fetta di prosciutto cotto, sovrapponetevi una fetta di formaggio e collocate qualche asparago nel centro, arrotolate e voilà il vostro involtino fatto! Continuate con questo procedimento fino a terminare tutti gli ingredienti.

Per terminare e poi servire la ricetta, collocate gli involtini in un piatto o una pirofila per microonde, aggiungete qualche “noce” di burro e scaldate alle microonde per 2-3 minuti a massima potenza.

Ed ecco i vostri Involtini di Asparagi, buonissimi e pronti da mangiare! Facile, no?

Si possono mangiare anche freddi, una volta scaldati per la prima volta, ma io li preferisco caldi! Spero che vi sia piaciuta la ricetta e che proverete a farla, non dubitate a passare qui e lasciarmi un commento sul risultato…un bacio e a presto!