3 de diciembre de 2013

Receta / Ricetta PANINI AL LATTE DELLA NONNA

Holaaaa Bombonazos, 

Vuelvo esta semana con una de mis Recetas que estoy segura os vendrá muy bien para estas fiestas que están por venir. Estoy hablando de unos panecillos de leche deliciosos que hace mi abuela, perfectos para desayunar, almorzar, comer o merendar; así que si queréis saber como se preparan, lavaros bien las manos y poneros vuestros delantal de fiesta, que empezamos...

Ed eccomi qui questa settimana, con una delle mie Ricette, che sono sicura che vi sará molto utile per le feste che stanno per venire. Sto parlando dei panini al latte che fá la mia nonna, perfetti per colazione, merenda o pranzo; se volete sapere come farli, lavatevi le mani e mettetevi il grembiule delle feste, che iniziamo...





Ingredientes (30 panecillos) / Ingredienti (30 panin):
  • 500 gr Harina Blanca / Farina Bianca
  • 25 gr Levadura de panadería (en Mercadona) / Lievito di birra (Panettieri)
  • 60 gr Azucar / Zucchero
  • 7 gr Sal / Sale
  • 300 ml Leche / Latte
  • 50 gr Mantequilla / Burro o Margarina

Ingredientes para "pintar" los Panecillos / Ingredienti da spennellare sui Panini :
  • Leche / Latte
  • 1 Huevo / Uova

Preparación / Preparazione:
  1. En un recipiente, deshacer la levadura, añadiendo 2 cucharitas de azúcar y 100 ml de leche templado, mezclar y dejar reposar 5 minutos.
  2. Calentar la leche que queda, añadir el azúcar restante, la mantequilla fundida y la sal y mezclar bien. 
  3. Meter en un bol grande, la harina, hacer un volcán con un agujero en el centro y verter la mezcla hecha anteriormente.
  4. Con las manos bien limpias, empezar a trabajar los ingredientes (con las manos), hasta formar una bola de pasta.
  5. Meter la pasta en un bol y cubrir con un trapo ligeramente mojado. Dejar reposar 2 horas (la pasta tiene que doblar su volumen).
  6. Coger la pasta y darle forma de "chorizo". Cortar pequeños trocitos y formar bolitas de mas o menos 30 gr cada una y ya estarán hechos vuestros panecillos. Colocarlos sobre una bandeja de horno, (por debajo pongo papel de horno) y pintar los panecillos con un poco de leche tibia y huevo, si queréis podéis añadir semillas a vuestro gusto, como por ejemplo sésamo o amapola. aconsejo dejarlos reposar media hora más, antes de meterlos en el horno.
  7. Pre-calentar el horno a 220º.
  8. Meter los panecillos en al horno por 18 minutos. 

Preparazione:
  1. Sbriciolate il lievito di birra in una ciotola, aggiungete due cucchiaini di zucchero e unite 100 ml di latte tiepido, mescolate bene per sciogliere i grumi e lasciate riposare 5 minuti. 
  2. Scaldate il resto del latte, unitevi lo zucchero restante, il burro fuso e il sale, quindi mescolate bene per sciogliere il tutto. 
  3. Mettete in una ciotola, la farina, formate un buco al centro e versatevi il composto di latte e il lievito. Con le mani ben pulite, lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla di pasta liscia ed elastica.
  4. Lasciate l'impasto in un recipiente e copritelo con un panno leggermente umido. Lasciate riposare per circa 2 ore (la pasta deve raddoppiare il suo volume).
  5. Quando la pasta sarà lievitata, toglietela dalla ciotola e formate un salsicciotto.
  6. Dal filone d'impasto ricaverete tanti pezzetti di circa 30 gr ciascuno, con i quali formerete delle palline che metterete su di una teglia foderata con carta forno. Ed ecco qui i vostri panini quasi pronti per essere infornati. 
  7. Spennellate i panini ottenuti con del latte tiepido e l'uovo e lasciateli riposare per un'altra mezz'ora, se volete potete aggiungere sesamo o semi di papavero per esempio, per dargli un tocco differente.
  8. Nel frattempo accendete il forno a 220°.
  9. Infornateli per circa 18 minuti.
Siento no tener más foto, pero no pensaba de publicar la receta, hasta que los probé. Espero que os animéis hacerlos y que me digáis que tal os han salido! ;-P
Aquí termina la Entrada de hoy mis Amores, espero que os haya gustado!! Están riquísimos y son muy fáciles de preparar; como os digo siempre, podéis hacer cambios a la receta para adaptarla mejor a vuestra dieta
Espero esta semana de poder terminar la Entrada sobre los Labiales de Otoño, siento estar un poco desaparecida últimamente, pero estoy liada con los preparativos para mi viaje a Italia (el 13 de Diciembre me voyyyy), todavía no sé cómo organizarme con las Entradas del Blog, así que tendréis que hacer atención y consultar mi Perfil en las redes sociales, que será donde iré informando sobre las actualizaciones.
Os mando un besazo mis Princesitas y Principitos, me pasaré pronto, lo prometo ;-)

Mi spiace non avere molte foto di questa ricetta, peró non pensavo di pubblicarla, comunque spero proviate a farli…aspetteró il vostro feeback! ;-P
Finisce qui il Post di oggi Amori, spero vi sia piaciuto!! Vedrete sono molto buoni e facili da fare, come vi dico sempre, potete modificare la ricetta a vostro gusto per adattarla meglio alla vostra dieta.
Spero di riuscire a terminare questa settimana il Post sui Rossetti d’Autunno, mi spiace non essere molto presente ultimamente, peró sono un pó impegnata con i preparativi per le mie vacanze di Natale in Italia (il 13 di Dicembre, si parteeee), ancora non só come organizzarmi con il Blog, cosí che dovrete fare attenzione ai vari Social Networks, che sará dove pubblicheró gli aggiornamenti.
Vi mando un bacio grande Principessine e Principini e spero di poter passare presto ;-)

Imprime la Receta / Stampa la Ricetta

25 comentarios:

  1. que maravilla de receta! me encantaría intentarlo y con las semillas le da un toque muy bonito y diferente ;)

    Que recetas tan buenas tienes! me las apunto todas!

    feliz semana guapisima!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias mi niña, me alegro que te guste mucho la receta, me haría mucha ilusión que probaras hacerla, así que espero tu feeback pronto jejeje, un besote grande

      Eliminar
  2. Tienen una pinta estupenda y la receta se ve muy sencilla, otra cosa es que a mi me salga bien pero lo intentaré jajaja
    ¡Un beso!

    PD: Te he nominado a un premio en mi blog, por si te apetece ^_^

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajajaj que vaaaaa es muy fácil la verdad es solo que hay que tener un poco de tiempo y ya está!! Gracias por el premio, iré a darle un vistazo ;-P
      un beso grande

      Eliminar
  3. que receta mas buena....con esto el plan biquini a la porra!!jajaja. me encanta!!besos
    estoy de sorteo, te animas?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Noooo, yo los como por la mañana para desayunar y son perfectos!! Te aconsejo probarlos!
      un abrazo guapa

      Eliminar
  4. que buena pinta los panecillos de tu abuela, me apunto la receta. Besazos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siii y están muy ricos, apunta apunta y luego me cuentas...
      un besazo mi Bomboncito

      Eliminar
  5. NOOOOO dime sobre platos sanos!!! Que sigo a dieta jejeje. Vaya pinta que tienen!! Gracias por la receta! bss

    speak4chic.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo he estado a dieta hasta el mes pasado pero los hacía para desayunar ;-P besos guapa

      Eliminar
  6. Uuuummmmmm se me hace la boca agua!!!! Tengo un recetario tuyo en mi casa ;-) Esta la añado!!!
    Besos
    Laura
    keepintouchl.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ayyyyy que ilusión, no me lo puedo creer, ya me lo imagino: El recetario de TabataReal jejeje
      Graciasssss!!!
      un besazo hermosa

      Eliminar
  7. ¡Qué pintaza! Me apunto la receta ya mismo, que a mi me encantan los bollitos de leche y no sabía como se hacían :$
    Tienes una seguidora más.
    Espero que tú también te pases por mi blog y me sigas si te gusta.
    Un besazo <3
    thelittlelennon.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias guapa y sobre todo bienvenida!! Me alegra te guste la receta jejeje
      Iré a dar un vistacito a tu Blog, ahora mismo, un abrazo

      Eliminar
  8. Io che li ho mangiati non posso che dire: buoni, buoni, buoni anzi buonissimi!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Grazie Amore!! Lo só la prima a farli sei stata tuuuuuu

      Eliminar
  9. Qué delicia! pero esto le va muy mal a mi dieta que aún me faltan unos kilos para conseguir mi meta!
    Nunca he entendido como los italianos comiendo tanta pasta y bollería mantienen la línea, me cuentas el secreto?

    Un beso y gracias por compartir la receta!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Son bastante saludables Corazón, si los comes para desayunar o para almorzar tampoco son un pecado, seguro que en tu dieta tienes pan, no?¿ Pues con algunas modificas a la receta puedes disfrutar tu también de tus mini panini al latte de mi abuela jejeje

      Eliminar
    2. ah feliz fin de semana un besazoooooo guapaaaaa

      Eliminar
  10. Qué buena pinta! Me los apunto para hacerlos en navidades, aunque sin gluten para mi jajajaja
    Te sigo, te pasas por mi blog? Un bessito guapa

    www.lamodaamimanerablog.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Uy pues muy buena idea sin gluten también, me alegro te guste la receta, gracias por quedarte y sobre todo bienvenida en mi rinconcito mágico jejeje
      un beso

      Eliminar

Comparte y comenta la Entrada si te ha gustado! Estaré encantada de contestarte lo antes posible.