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7 de noviembre de 2013

Receta / Ricetta RISOTTO FLASH

Buenos días Amores,

Antes de empezar, quería agradecer la comprensión demostrada en mi última Entrada, de todas maneras quería aclarar, sin entrar en polémicas, que en ningún momento he apoyado lo que leí referente en mantener los mismos números y días de publicación de las Entradas, lo único que quería era compartir con vosotras mi preocupación en no poder mantener algo en el cual me había comprometido. Dicho esto, vuelvo hoy con el delantal puesto y una mini-receta que os dejará con la boca abierta, os presento: Mi Risotto Flash.

Prima di iniziare, volevo ringraziarvi per la comprensione che mi avete dimostrato nel mio ultimo Post, comunque volevo chiarire, senza entrare in polemiche, che ho voluto condividere con voi questo cambio nelle pubblicazioni solo perché mi preoccupava non poter mantenere quello che avevo promesso all’apertura del Blog e che non appoggio il fatto che bisogna mantenere lo stesso numero e giorni di pubblicazione. Detto questo, oggi vi dó il benvenuto con il grembiulino e una mini-ricetta che vi lascerá a bocca aperta, vi presento: il Mio Risotto Flash.


26 de abril de 2013

Receta / Ricetta RISOTTO

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Risotto de Setas, Queso de Cabra y Trufa

Risotto ai Funghi, Formaggio di Capra e Tartufo

Os dejo la receta de mi Risotto, una delicia! 


Ingredientes:
Arroz (1 vaso para 2 personas)
Setas Mixta Secas (se encuentran en Carrefour)
1 Cebolla
Chorrito de Vino blanco
Sal y aceite
Caldo o Agua herviendo
Queso de Cabra 
Queso en loncha
Queso Parmesano (para servir)
Trufa (se encuentran en Carrefour, estan en botes pequeños)


Vi lascio la ricetta del mio Risotto, una delizia!


Ingredienti:
Riso (1 bicchiere per 2 persone)
Funghi Porcini o misti secchi
1 Cipolla
Vino bianco
Sale e Olio
Brodo di verdura o Acqua bollente
Formaggio di Capra
Formaggio Grana (per servire)
3 Sottilette
Tartufo (potete utilizzare quello da grattuggiare o come ho utilizzato io un burro aromatico al tartufo comprato a Bergamo questo Natale)