15 de octubre de 2013

Receta / Ricetta I MIEI FAMOSI INVOLTINI

Buenas mis Bomboncitos,

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Ya he vuelto de mi mini viaje a Bilbao, ya tenía ganas de pasarme por aquí y contaros donde he estado, que he visitado, lo que he comido…así que he decidido preparar una Entrada, que incluiré en la sección “Excursiones y Viajes” con las fotos más bonitas que he hecho, donde os dejaré también algún que otros consejos en caso estéis interesad@s a visitar esta ciudad, pero tendréis que tener paciencia y contentaros hoy con una de mis recetas ¿Os la vais a perder? 

Ed eccomi di ritorno dal mio mini viaggio a Bilbao, effettivamente avevo molta voglia di passare per il Blog per raccontarvi un pó dove sono stata, quello che ho visitato, mangiato…cosí che ho deciso di preparare un Post, che includeró nella sezione “Escursioni e Viaggi” con le migliori foto che ho fatto e dove vi lasceró qualche consiglio nel caso siate interessati a visitare questa cittá, peró dovrete avere un pó di pazienza ed accontentarvi oggi, di una delle mie ricette, ve la perdete?



Ingredientes / Ingredienti (2 pers.):
  • 6 pechugas de pollo fileteadas / filetti di petto di pollo
  • 1 cebolla / cipolla
  • Una pizca de perejil / pizzico di prezzemolo
  • 6-7 lonchas de Jamón York o Serrano / fette di Prosciutto Cotto o Crudo
  • 6-7 lonchas de Queso / fette di Formaggio (tipo Sottiletta)
  • 1 brick Bechamel / Besciamella
  • palillos / stuzzicadenti
  • Sal o Pastillas Ave Crem / Sale o Dadi Knorr
  • Vino Blanco / Bianco

Hoy os quiero dejar la receta de Mis Famosos Rollitos, cuando los hago, siempre tienen mucho éxito y nadie puede resistirse a estos “bocaditos de cielo” jejeje Os aconsejo hacerlos os sorprenderá la explosión de sabores que probareis!


Oggi vi lascio la ricetta dei Miei Famosi Involtini, quando li faccio, sempre hanno molto successo e nessuno puó resistere a questi “bocconcini d’angelo” hehehe Vi consiglio di farli perché vi sorprenderá l’esplosione di sapori che proverete!


Si los filetes de pechugas son muy grandes, cortarlos por la mitad, de lo contrario, dejarlos enteros; colocar encima de cada pechuga una o media loncha de jamón, yo prefiero el jamón serrano porqué es más sabroso, pero si preferís algo más suave el jamón york es perfecto. Encima del jamón poner una loncha de queso.

Se i filetti di petto di pollo sono molto grandi, potete tagliarli a metá, al contrario, lasciateli interi; collocate sopra ogni filetto una o mezza fetta di prosciutto, io preferisco il crudo, perché é piú gustoso, peró se preferite un sapore piú delicato, il prosciutto cotto é perfetto. Sopra al prosciutto mettete una sottiletta o una fettina di formaggio.




Ahora viene la parte más divertida, hay que enrollar los filetes y cerrarlos con palillos, de esta manera el relleno no saldrá y los filetes no se ‘abrirán’. Aquí tenéis los Involtini hechos!

Adesso viene la parte piú divertente, dobbiamo arrotolare i filetti e chiuderli con degli stuzzicadenti, in questo modo il ripieno non uscirá ed i filetti non si ‘apriranno’. Ed ecco gli Involtini fatti!


Pasamos a la salsa, donde nuestros Involtini “nadarán” algunos minutos empapándose de todos los gustosos ingredientes. Para esto, cortaremos una cebolla que añadiremos a una sarten donde previamente habremos añadido sal (o pastilla Ave Crem) y aceite. Añadiremos un chorrito de vino blanco, una pizca de perejil y dejaremos a fuego medio unos 10 minutos.

Passiamo alla salsa, dove i nostri Involtini “nuoteranno” qualche minuto coprendosi e “assorbendo” tutti i gustosi ingredienti. Per questo, tagliaremo una cipolla fine e la aggiungeremo a una padella dove avremo precedentemente aggiunto sale (o dado) ed olio. Aggiungeremo anche un pó di vino bianco, un pizzico di prezzemolo e lascieremo il tutto a fuoco medio per circa 10 minuti.


Ahora sí, añadiremos los Involtini, dejándolos que se doren un poco y luego añadiremos la bechamel hasta cubrirlos. Dejad “nadar” los Involtini en la salsa unos 10 minutos. Os aconsejo antes de servir, apagar el fuego y dejar reposar 3 minutos.

Adesso si, possiamo aggiungere gli Involtini, lasciandoli dorare un poco e poi potremmo aggiungere la besciamella fino a coprirli. Lasciate “nuotare” gli Involtini nella salsa per circa 10 minuti. Vi consiglio, prima di servire, di spegnere il fuoco e lasciar riposare 3 minuti.




Aquí el resultado! A mí me encanta servirlos con patatas al horno o con una simple ensalada. Tenéis que probarlos, veréis como la mezcla de sabores os conquistará!

Ed ecco il risultato! A me piace servirli con patate al forno o una semplice insalata. Dovete provarli, vedete come l’insieme di sapori vi conquisterá!




Acaba aquí mi receta, espero que os haya gustado y como siempre que os animéis hacerla! Os dejo el botoncito para imprimirla!! Espero vuestros comentarios y sugerencias precios@s. Hasta prontoo

Qui finisce la ricetta di oggi, spero vi sia piaciuta e che come sempre vi dico proviate a farla! Vi lascio il bottoncino per stamparla!! Aspetto le vostre impressioni e seggerenze bellezze. A prestoo


21 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda igual me animo a hacerla sólo que sustituiré la nata por leche desnatada que sino rompo el régimen. Un saludo y gracias por compartir.

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    1. Clarooo preciosa, se puede sostituir el jamon serrano por pavo, las lonchas de queso por quesito light o queso en loncha light, además la salsa se puede cambiar totalmente optando por una simple y sana salsa de tomate...Vamos con mis recetas podeis coger notas para crear las vuestras personalizadas!! Si quereis luego compartirla, sabéis que yo estoy encantada! Un beso guapa y gracias por pasar

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    2. Gracias a ti, precisamente tengo pechuguitas de pollo, a ver si la puedo hacer mañana con ingredientes más lights! Un beso!

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  2. Wooow! Que pintaza. Tendré que probarlo.

    Un besito!
    http://essenceofelectricsbubbles.blogspot.com.es/

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  3. Tú te crees que se pueden permitir este tipo de recetas y encima también publicarlas en las redes sociales a mediodía?? Nooo!! eso es de ser mala!! jajaja. Cuando lo he visto digo, madre mía, que me mande un platito! ;) un besazo preciosaa!

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    1. jajajaj me alegro que la pinta te haya hecho bavear jejejje
      A cocinar se ha dicho!! jajaja
      un beso guapa!!

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  4. Eso tiene que estar muy bueno, me animo a hacerlo uno de estos fines de semana! Un besazo guapa y gracias por compartir

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    1. clarooooo y luego me cuentas que tal te hn salido un besazo preciosa!

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  5. Fantastica l'idea di stampare la ricetta.
    Bravissima!!!! sei un pozzo di idee
    Baci

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    1. Si, si sono davvero molto gustosi e buoni!! Sono contenta ti piaccia l'idea di stampare le ricette, cosí potrete sempre collezionarle hehehe un bacio grande

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  6. Respuestas
    1. jajajaj me alegra que os guste, teneis que probar hacerlos, estan riquisimos...

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  7. Madre mia que buena pinta!!!!!!! Esto hay que probarlo, me apunto la receta, en cuanto lo pruebe te cuento ;-)

    Besitos guapa!!!
    Laura
    keepintouchl.blogspot.com

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  8. La reee pinta!!! se comen con la mirada!!!
    Hay que probarlos!!

    Te seguire leyendo!
    Saluditos, Ñoña

    www.encerarpulirlijar.blogspot.com.ar

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    1. Muchas gracias y bienvenida!! Me alegra te haya gustado mi receta, espero leerte por aquí pronto!!
      un abrazo!

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  9. Una receta muy facil y muy rica. Me la apunto! :)
    Un beso!

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    1. Si, es verdad es muy facil y quedas siempre bien! Gracias como siempre por pasar!! un besazo

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  10. Hola TabataReal,

    Felicidades por el blog y por estas recetillas, con todas la fotos ilustrando el proceso parece super sencillo, gran trabajo! Me gustaría invitarte a recopilar lo mejor de tu recetario en un libro de cocina personalizado como este, http://goo.gl/WrUHdg. No te preocupes por el precio, es un regalo que os ofrecemos por compartir vuestras recetas con el resto de bloguers y visitantes de Rebañando. Por supuesto sin gastos de envío. También me gustaría proponerte una breve entrevista con nosotros para que nuestros visitantes puedan conocer un poco más sobre tu blog.

    Si tienes cualquier pregunta no dudes en escribirme a salvador@rebanando.com, será un placer atenderte.

    Un saludo y te dejo un enlace para que veas lo que te comento de los libros de recetas personalizados: http://goo.gl/GpP2xb.

    Salvador Valero
    Director Editorial
    www.rebanando.com

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