Receta Tarta / Ricetta Torta RICORDI AL CIOCCOLATO

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 Bienvenid@s,

otro día más a mi rinconcito…

He pensado, visto que se acerca el fin de semana y tendremos más tiempo para dedicarnos, que había llegado el momento de compartir algo dulce y gustoso y ¿Qué cosa mejor si no una receta? Además si es de una Tarta que se llama Recuerdos de Chocolate, ya no te digo…jejeje Así que, si sois unos amantes de los postres, quedaros, ya veréis que fácil será hacerla…

un giorno in piú nel mio angolino…

Ho pensato, visto che si avvicina il fine settimana ed avremo molto piú tempo da dedicarci, che era arrivato il momento di condividere qualcosa di dolce e gustoso, e che cosa migliore se non una ricetta? In piú se si tratta di una Torta che si chiama Ricordi di Cioccolato, non ti dico…heh Cosí che, se siete degli amanti dei dolci, continuate la lettura e vedrete che facile é realizzarla…

Ingredientes:

• 150 gr mantequilla 

• 3 huevos 

• 1 tableta de chocolate (yo he utilizado unos bombones que tenía por casa)

• 160 gr de harina

• 160 gr de azúcar

• 1/2 vasito de leche

• 1 sobre de levadura

• una pizca de sal

Ingredienti:

• 150 gr di burro o margarina

• 3 uova

• 1 tavoletta di cioccolato (io ho usato dei cioccolatini che avevo a casa)

• 160 gr di farina

• 160 gr di zucchero

• mezzo bicchiere di latte

• 1 bustina di lievito

• un pizzico di sale

Preparación / Preparazione:

Precalentar el horno a 175º y triturar el chocolate.

Precalentare il forno a 175 º e triturate il cioccolato.

Separar las yemas de las claras.

Separare i tuorli d'uovo dagli albumi.

En un vaso para batidora verter las claras, añadir una pizca de sal y montar a punto de nieve.

Mettere gli albumi in un bicchiere per minipimer con un pizzico di sale e móntate a neve .

En un bol añadir la mantequilla, el azúcar y la levadura; mezclar bien todos los ingredientes.

In un recipiente aggiungere il burro o la margarina, lo zucchero ed il lievito; mescolare bene tutti gli ingredienti.

Añadir el chocolate triturado y mezclarlo con los demás ingredientes.

Aggiungere il cioccolato triturato e mischiarlo bene con gli altri ingredienti.

Ahora añadir las yemas de los huevos y volver a mezclar el empaste.

Adesso aggiungere i tuorli d'uovo e mischiare di nuovo l’impasto.

Añadir la harina y la leche, mezclar

Aggiungere la farina e il latte, mischiare

Añadir las claras de los huevos montadas a punto de nieve y mezclar (con movimientos de arriba abajo para no desmontar las claras). Ya tenemos nuestro empaste listo!

Aggiungere gli albumi d'uovo montati a neve e mischiate il tutto (con movimenti avvolgenti da sopra a sotto per non smontare gli albumi). Abbiamo giá il nostro impasto pronto!

Engrasar los moldes, con mantequilla; para que el empaste no se pegue a parte engrasar los moldes, enharinarlos utilizando una cucharita de harina. Yo he elegido unos moldes pequeños rectangulares, pero podéis utilizar uno grande redondo, lo que más os guste!

Ingrassare le tortiere con il burro ed infarinatele con un cucchiaino di farina, questo aiuterá a che la torta non si attacchi. Io ho scelto 2 tortiere rettangolari, peró potete utilizzare una grande rotonda per esempio.

Ahora verter el empaste en los moldes.

Adesso potete trasvasare l’impasto nelle tortiere.

Meter al horno a 175º por 25-30 minutos. Para asegurarse que esté hecha, pinchar con un palillo en el centro y comprobar que salga limpio, entonces podremos sacarla del horno!

Mettete al forno a 175º per 25-30 minuti. Per assicurarsi della cottura, inserire uno suzzicadente nel centro e verificare che esca pulito, quindi potremo tirarla fuori dal forno!

Dejarla enfriar un poco

Lasciatela raffreddare un pó

Desmoldar y decorar a gusto.

Toglietela dalla tortiera e decorare a gusto. 

Aquí el resultado! Está muy rica, esponjosita y el sabor a chocolate es muy  suave y delicado. Me encanta para desayunar, pero también para una buena y dulce merienda! Espero que os haya gustado  la receta y ahora me voy a comer un buen trozo!

Gracias por pasar, hasta prontito

Ed ecco il risultato! É buonissima, morbida e il sapore di cioccolato é delicato e leggero.  Mi piace un sacco per fare colazione, peró anche per una buona e dolce merenda! Spero vi sia piaciuta la ricetta e adesso vi lascio, vado a mangiarmene una fettona!

Grazie per passare, a presto