Receta / Ricetta LAS MAGDALENAS SEXY de ISANA

Bienvenidos de nuevo a mi Rinconcito,

Como os había adelantado en la entrada Outfit DARKSIDE, uno de los fines de semana pasados me dio tiempo hacer muchas cosas, entre las cuales una super quedada entre amigas donde decidimos preparar unas gustosas magdalenas! La receta es de Isana (una amiga), que en navidad nos hizo morir de ganas de probar, enviándonos unas fotos, las que había preparado para su familia! Así que si sois golosos, curiosos o solo os interesa saber cómo hemos preparado estas sexy Magdalenas, os aconsejo llevar el delantal a mano porqué empezamos ;-)

Come vi avevo anticipato nel Post Outfit DARKSIDE, uno dei week end scorsi, ho avuto tempo di fare un sacco di cose, tra cui una divertente giornata con le amiche per preparare Muffins! La ricetta è di Isana (un’amica), che a Natale ci aveva fatto morire dalla voglia di provare, inviandoci delle foto, quelli che aveva preparato per la sua famiglia! Così che se siete golosi, curiosi o se v’interessa sapere come abbiamo preparato questi sexy Muffins, vi consiglio di tenere il grembiulino a mano perché iniziamo ;-)

Soy una amante de las magdalenas, me gustan en todas las maneras, aunque admito que mis preferidas son las clásicas de siempre!! Así que la receta de hoy se separa en dos partes, la primera es la preparación de las magdalenas clásicas y la segunda (opcional) del frosty para decorarlas.

Mi fanno impazzire i Muffins, mi piacciono davvero in tutti i modi, anche se devo ammettere che i miei preferiti sono i classici di sempre, quelli senza ripieno, né creme!! Così che separerò questa ricetta in due parti, la prima sarà il procedimento per fare i Muffins classici e la seconda (opzionale) il frosty per decorarli.

Isana tiene un verdadero "arsenal" para preparar magdalenas (moldes de siliconas, bandejas en aluminio anti-adherente, manga pastelera, casquitos decorados y capsulas, banderitas y todos los toppings que os podáis imaginar!!), parecía de estar en una pastelería jejeje No veía la hora de probar todo lo que tenía, que claramente estaba cuidadosamente guardado en una preciosa caja rosa, una monada! A parte tener una casa preciosa y una cocina de revista, tiene un excelente aliado a la hora de preparar estos tipos de recetas: una amasadora eléctrica! Es posible claramente vivir sin esta herramienta, pero ahora que la he probado, os puedo garantizar que tardamos muy poco en preparar la mezcla y el frosty y que el resultado fue excelente!

Isana ha davvero di tutto per preparare Muffins (stampi, teglie per muffins di silicone e alluminio, pirottini decorati, manica pasticcera, bandierine e tutti i toppings che potete immaginarvi!!), sembrava di stare in una pasticceria hehehe Non vedevo l’ora di provare tutto quello che aveva, che ovviamente era perfettamente ordinato in una scatola rosa, molto carina! A parte avere una casa bellissima e una cucina da rivista, ha un perfetto alleato per queste ricette: un’impastatrice elettrica! Ovviamente è possibile vivere anche senza questo strumento da cucina, però adesso che l’ho provata, vi posso garantire che ci abbiamo messo davvero poco tempo in prepararli e che il risultato è stato eccellente!

Ingredientes para 24 Magdalenas / Ingredienti per 24 Muffins:

• 375 gr. Harina / Farina
• 250 gr. Azúcar /Zucchero
• 250 gr. Mantequilla / Margarina o Burro
• 4 Huevos / Uova
• Pizca de Sal / Pizzico di Sale
• 1 sobre de Levadura / bustina di Lievito
• 1 cucharada de esencia de vainilla / cucchiaio d’essenza di vaniglia

Ingredientes para el Frosty / Ingredienti per il Frosty:

• 250 gr. Azúcar Glass / Zucchero a Velo
• 250 gr. Mantequilla / Margarina o Burro
• 1 cucharada de Colorante o Chocolate en Polvo o Media Tableta de Chocolate fundida (blanco, negro, de leche) / cucchiaio di Colorante o Cioccolate in Polvere o Mezza Tavoletta di Cioccolate fuso (bianco, nero, al latte)

Proceso para las Magdalenas / Procedimento per i Muffins:

Echar en la amasadora el azúcar y la mantequilla, hasta obtener una crema  uniforme, sucesivamente echar los huevos y volver amasar la mezcla. 

En un bol echar la harina, que previamente habremos tamizado y la levadura y añadiremos todo a la mezcla preparada anteriormente. 

Volveremos a mezclar de nuevo todos los ingredientes y para finalizar añadiremos una pizca de sal y la esencia de vainilla.

 

Mettere nell’ammassatrice lo zucchero e il burro, fino a ottenere un crema uniforme, poi aggiungere le uova e mescolare di nuovo. 

In un recipiente a parte, setacciare la farina e mischiarla al lievito e aggiungere il tutto al composto preparato in precedenza. 

Mischiare di nuovo tutti gli ingredienti tra loro e per finire aggiungerci un pizzico di sale e l’essenza di vaniglia.

Rellenar los moldes 

Riempire gli stampi

Meter en el horno a 180º por 14 minutos

Mettere al forno a 180º per 14 minuti

Una vez listas, dejar que se enfríen encima de una rejilla 

Una volta pronti, lasciarli raffreddare sopra una reticella

Proceso para el Frosty / Procedimento per il Frosty:

Echar en la amasadora, 250 gr. de Mantequilla, 250 gr. de Azúcar Glass, previamente tamizado y el chocolate blanco, fundido previamente al microonda. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema, espesa y consistente.

Mettere nell’ammassatrice, 250 gr. di burro, 250 gr. di Zucchero a Velo, che avremo prima setacciato e il cioccolato bianco fuso al microonde. Mischiare tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema, vellutata e consistente.

Con la ayuda de una manga pastelera, decorar las Magdalenas y añadir toppings a gusto!  

Aiutandoci con la manica pasticcera, decorare i Muffins e aggiungerci toppings al gusto!

Nos encantó decorar estas gustosas y sexy Magdalenas, sobre todo gracias a la grande elección de toppings que tenía Isana! Creo que nos han salido muy bonitas y originales ¿Qué os parecen?  

Ci è piaciuto un sacco decorare questi gustosi e sexy Muffins, soprattutto grazie alla vasta scelta di toppings che aveva Isana! Credo che ci siano riusciti molto carini e originali, che ve ne pare?

¿Soléis preparar magdalenas? 

Fate spesso Muffins?

¿Cuál es vuestra receta o ingrediente secreto? 

Qual è la vostra ricetta o ingrediente segreto?

¿Cuáles son vuestras favoritas?

Quali sono quelli che preferite?

Como siempre estaré encantada de leer vuestros comentarios y de conocer vuestros truquitos o nuevos ingredientes. 

Antes de despedirme, quería agradecer Isana, Sonia, Rebeca y Adela, por el bonito día pasado juntas y prometerlas que la próxima vez será una beauty-quedada jejeje 

Os espero a tod@s el jueves por aquí ;-P 

un abrazo

Come sempre sarò felice di leggere i vostri commenti e di conoscere trucchetti o nuovi ingredienti. 

Prima di salutarvi, volevo ringraziare Isana, Sonia, Rebeca e Adela, per la bella giornata passata insieme e promettergli che la prossima volta sarà un beauty-meeting hehehe 

Vi aspetto qui giovedì...

un abbraccio ;-P

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